Καλλιεργείται στα βουνά του Ανατολικού Anhui. Η έντονη παρουσία λουλουδιών στη γεύση του, προσφέρει μια ισορροπία στυπτικότητας και γλυκύτητας με έντονο τελείωμα και αναζωογονητική επίγευση.
Δοσολογία: 1 κουταλιά του γλυκού, περίπου 2 γρ., για 250ml νερού.
Ιδανική θερμοκρασία: 80oC
Για τη σωστή εκχύλιση το ρόφημα πρέπει να παραμείνει στο νερό για τουλάχιστον 3'
Το ποιοτικό πράσινο τσάι απολαμβάνεται ευχάριστα σκέτο καθώς η μαλακή του γεύση δεν χρειάζεται κάποιο γλυκαντικό.
